W grudniu 2025 roku Polska Izba Mleka zainaugurowała międzynarodowy projekt w ramach programu Erasmus+. Celem tego przedsięwzięcia jest wzmacnianie współpracy w kształceniu zawodowym. Projekt, noszący numer 2025-1-RO01-KA220-VET-000356347, nosi tytuł „Innowacyjne strategie profesjonalnych szkoleń online i offline dla rolników zrzeszonych w spółdzielniach” (IOPT-CF). Projekt jest realizowany w partnerstwie z organizacjami z Rumunii, Grecji i Włoch, a jego koordynatorem jest rumuńska organizacja UNCST-BOVICOOP. Finansowanie zapewnia Rumuńska Narodowa Agencja Programów Wspólnotowych w Dziedzinie Edukacji i Szkolenia Zawodowego.

Partnerstwo międzysektorowe

Projekt stanowi wspólne przedsięwzięcie czterech organizacji sektora mleczarskiego i spółdzielczego z różnych krajów Unii Europejskiej. Współpracują tu UNIUNEA DE RAMURA NATIONALA A COOPERATIVELOR DIN SECTORUL TAURIN – BOVICOOP z Rumunii, SEK Hellenic Livestock Association z Grecji, Confederazione Cooperative Italiane z Włoch oraz Polska Izba Mleka z Polski. Każda z tych organizacji wnosi swoje unikalne doświadczenie i wiedzę, co wzbogaca projekt.

Cel i zakres działań

Inicjatywa skupia się na rozwoju zawodowym rolników działających w spółdzielniach mleczarskich. Głównym założeniem jest podniesienie kompetencji w dziedzinie produkcji serów niszowych, cyfryzacji działań marketingowych oraz dostosowanie do wymogów ekologicznych i zdrowotnych konsumentów. Kluczowym elementem projektu jest opracowanie podręcznika dotyczącego wyboru i przetwarzania serów niszowych zgodnie z aktualnymi trendami rynkowymi.

Wymiana wiedzy i doświadczeń

Projekt przewiduje organizację szkoleń i międzynarodowych wymian doświadczeń, co ma na celu wzmocnienie sektora mleczarskiego i jego dostosowanie do strategii Europejskiego Zielonego Ładu oraz koncepcji „Od pola do stołu”. Planowane są również mobilności szkoleniowe w Grecji, Włoszech i Polsce oraz prowadzenie badań i tworzenie materiałów edukacyjnych, takich jak przewodnik cyfrowy i broszura promująca tradycyjne produkty spółdzielcze.

Wzmocnienie sektora mleczarskiego

Jednym z długofalowych efektów projektu będzie utworzenie platformy „Dairy Tech Hub”. Będzie to dwujęzyczna przestrzeń online dedykowana hodowcom bydła, która spełniać będzie rolę informacyjną, szkoleniową oraz ewaluacyjną. Platforma ma wspierać strategię wyboru serów niszowych i sprzedaży produktów mleczarskich partnerów projektu.

Rola Polskiej Izby Mleka

Polska Izba Mleka, jako największa organizacja branży mleczarskiej w Polsce, odgrywa kluczową rolę w tym przedsięwzięciu. Kontynuuje swoje działania na rzecz promocji i umiędzynarodowienia polskiego sektora mleczarskiego, wykorzystując bogate doświadczenie w realizacji projektów finansowanych z funduszy UE oraz współpracy z międzynarodowymi instytucjami.

Oczekiwane korzyści

Projekt ma na celu nie tylko zwiększenie konkurencyjności europejskich spółdzielni mleczarskich, ale również wzmocnienie ich pozycji na rynkach międzynarodowych, redukcję śladu węglowego w łańcuchu dostaw oraz zachowanie kulturowego dziedzictwa związanego z produkcją serów. Dzięki wspólnym działaniom, partnerzy projektu spodziewają się osiągnięcia lepszych wyników zarówno dla rolników, jak i spółdzielni.

Źródło: Urząd Miasta Grajewo